味見屋のイノブタ「イブの恵み」は 焼肉 蒸鍋
しゃぶしゃぶ に最適
味見屋のイノブタは、和歌山県すさみ町のブランド肉「イブの恵み」を使用しています。
父猪と母豚の長所を受け継ぐ世界に誇る新種として長年の研究の結果、1970年和歌山県畜産試験場で誕生しました。
猪の甘くコクのあるうま味と、やわらかく心地よい歯ごたえは豚に由来し、臭みもなく調理による肉汁の漏出が少ないのが特徴です。
またイノブタの脂肪にはコレステロール値を下げるリノール酸が多く含まれており、赤身には美肌・疲労回復に効くビタミンB1・B2や貧血の予防に効く鉄分、カルシウム等ミネラルがたっぷり含まれているので、美容と健康にもとても良い食品です。
